Все новости Чехия: Удастся ли отстоять чешскую сливовицу?

03/04/07

Со вступлением Чехии в Евросоюз названия некоторых национальных чешских продуктов (таких как «Tuzemsky rum» или «Pomazankove maslo») канули в Лету. Это связано с нормами Европейского Союза, четко регламентирующими, какие продукты могут называться маслом, водкой, паштетом и т.д. Если название продукта не соответствует норме, его необходимо переименовать либо необходимо прекратить его выпуск. Попала под удар и знаменитая чешская сливовица.

Все дело в том, что в процессе обсуждения чешской сливовицы в Комитете Европейского Союза по вопросам окружающей среды был упущен важный момент: чешская сливовица – это не только алкогольный напиток, но и продукт, полностью изготовленный на основе фруктов (фруктового спирта). Изначально неразбериха возникла из-за определения водки. Какой спирт должен служить ее основой: зерновой, картофельный или спирт из других продуктов? Не добавили ясности и выступления некоторых государств, предлагавших изготовлять сливовицу с добавлением вкусовых эссенций и пищевых красителей.

Несмотря на явную ошибку, которую признает и Министерство сельского хозяйства, необходимо принятие поправки к соответствующим нормам. Для этого нужно обеспечить, чтобы более половины европейских депутатов проголосовали «за», что весьма сложно с организационной точки зрения. Для спасения сливовицы (подача и обсуждение заявки) остается катастрофически мало времени – один месяц.

Не остались в стороне от судьбы чешской сливовицы и дипломаты, вступив в переговоры с государствами – членами ЕС. Кроме того, поддержку Чехии выразила и председательствующая Германия.

Другие новости Чехии:

Чехия готовится к встрече Нового Года
25/12/08

До Нового Года остались считанные дни. Те, кто решил начать новый 2009 год с празднования в Чехии, уже пакуют чемоданы в предвкушении праздника. Несмотря на все кризисные потрясения, по данным чешских туристических агентств, в этом году на Новогоднюю Ночь в страну приедет столько же человек, как и в прошлом — 420 тысяч. Большинство туристов планирует провести праздник в Праге. Отели, гостиницы и небольшие пансионы готовят новогодние программы, чтобы гости Чехии могли чувствовать себя, как дома. Рестораны, включившись в гонку за иностранного клиента, разнообразят свои меню различными блюдами европейской и азиатской кухни. Музыканты, поющие на нескольких языках, уже давно подписали контракты на работу в новогоднюю ночь.

Аналитики считают, что Рождественские и Новогодние праздники принесут в казну Чехии 320 миллионов евро. Этот показатель ниже прошлогоднего. Однако сумма, по меркам нынешней Европы, является неплохим подспорьем в бизнесе. Для небольших магазинчиков на центральных улицах Праги, которые привыкли жить за счет туристов, время праздников стало настоящим подарком. Многие владельцы предпочитают продавать товар с небольшой наценкой и получать прибыль за счет оборота. И не смотря на ценники, в таких магазинчиках всегда можно поторговаться и выбить себе скидку.

В Праге начинается обратный отсчет. Уже с 27 декабря начнется подготовка города, некоторые улицы будут перекрыты: Вацлавская площадь и улицы Штепанска, Ве Смечках, Краковска, Вилсонова, Оплеталова и Йиндрижска. 31 декабря будет ограничен проход пешеходов в верхнюю часть Вацлавской площади. К вечеру, когда все приготовления подойдут к концу, город будет готов принять всех желающих, кто сможет отсчитать последние минуты старого года и встретить новый 2009 год.

... Подробнее >>>

Мельник меняет облик
27/12/08

Когда виноделы говорят о замковом вине в Чехии, то вспоминают городок Мельник. Небольшой чешский город Мельник расположен в 33 километрах севернее Праги и знаменит своими винами. Много лет назад император Карл IV завез сюда бургундскую виноградную лозу, которая прижилась и образовала “последнюю полосу самых северных виноградников Европы”. Сегодня туристы приезжают в чешский замок, чтобы не только насладиться историей, но и продегустировать местные вина, которые делаются при замке и хранятся в его подвалах.

Долгое время в Мельнике можно было наблюдать красивый отреставрированный замок, стоящий недалеко от центральной городской площади, и саму площадь – неухоженную, требующую реставрации и реконструкции. Уходящий год станет годом удачи для жителей Мельника. Город победил в конкурсе и получит из региональной программы Центральной Богемии финансирование на реконструкцию площади в размере 83 миллионов крон. Цель работы состоит в том, чтобы внести оживление в исторический центр города Мельник и вернуть его в культурное, коммерческое и социальное пространство города. Центру города предстоят глобальные изменения. Будут реконструированы фасады домов, поменяется система канализации и водоснабжения, будет полностью реконструирована кладка мостовых. Работа должна быть завершена к апрелю 2010 года.

Для маленького Мельника подобные инвестиции благоприятны не только в плане реконструкции, но и образования новых рабочих мест. Уже сейчас бригады строителей и дорожников составляются из местных рабочих и жителей ближайших населенных пунктов. Для многих их них новый 2009 год станет годом удачи и стабильной работы.

... Подробнее >>>

Популярность чешских вин растет
20/12/08

Хорошее вино молодит кровь и дарит прекрасное настроение. Эта истина известна многим. И хороший винодел на вес золота. В последние 10 лет виноделие в Чехии развивается семимильными шагами. Если в 2005 году на международных конкурсах можно было рассчитывать только на бронзовые медали, то 2006 год уже принес 4 серебряных и 10 бронзовых наград. В этом году из 18, представленных на дегустацию марок вин, только одно осталось без медали. Первое место среди чешских вин держит – брют.

Невозможно произвести хорошее вино, не общаясь с лучшими из лучших и не перенимая их опыт. Чешские виноделы объединяют свои усилия с коллегами из Австрии. После 12 месяцев хранения вина в чешских подвалах, к процессу подключается австрийская технология розлива по бутылкам, которая помогает сохранить не только качество продукта, но и определенный “бочковой эффект”, успевший появится за год выдержки. А вот с розовым шампанских у чешских виноделов дела обстоят не так хорошо. По мнению специалистов, основная проблема в цвете. Слишком насыщенный цвет исключает чехов из участия в конкурсах. Связанно ли это с состоянием почвы под виноградниками или с технологиями изготовления розового шампанского – предстоит разобраться специалистам.

В преддверии Рождества и Нового Года продажа вина и шампанского, сделанных в Чехии, достигает своего пика. Магазины в Праге и других городах работают с максимальными нагрузками. Большинству потребителей не так уж и важно, насколько розовым является розовое вино. Однако чешские виноделы надеются не только получить качественные вина, но и научить потребителей покупать лучшее из лучшего. Вино - напиток благородный и требует к себе особого отношения. Пока же чехи с удовольствием покупают чешские, итальянские, испанские и австрийские вина. Не отстает по популярности и знаменитое “советское шампанское”. На праздничном столе должен быть настоящий праздник!

... Подробнее >>>

О здоровье надо заботиться всегда
01/01/09

Наступивший год несет свои плюсы тем, кто по болезни уходит на больничный. Реформы медицины прошлого года имели ряд перекосов. Многие жители Чехии были возмущены поплатками за посещение больниц и клиник, которые взымались со всех. Именно по этому решение правительства об исключении из списка новорожденных и пенсионеров считалось достижением ушедшего года.

2009 год несет увеличение выплат по больничному листу. Правда не всем. Например, работник, с окладом 40 тысяч, в прошлом году получал по болезни 10 848 крон в месяц, с 1 января 2009 года выплаты составят 15 212 крон. Правда для тех, чей доход мение 22 000 крон, больничный лист не принесет никаких дополнительных дотаций. Таких в Чехии, все же, большенство. Как и в прошлом году, первые три дня по болезни не будут оплачиваться ни за счет работодалетя, ни за счет медицинского страхования. Последующие 15 дней оплачивает работадатей. И, если после этого срока человек все еще на больничном, то к выплатам подключается страховая компания.

Это касается обязательного медицинского страхования. Если же человек заключил дополнительную коммерческую страховку, то, в зависимости от условий, выплаты могут начаться незамедлительно. Кроме того, исходя из вышеописанной схемы “первые три дня бесплатно” становится не выгодно болеть с понедельника. Лучше всего уходить на больничный в пятницу, чтобы начисления по больничному листу проаодились сразу с новой недели. Стоит помнить, что по законам Чехии работодатель не оплачивает выходные дни по больничному листу. Даже если человек работает продавцом, и его официальный рабочий день приходится на субботу или воскресение, то в случае заболевания эти дни он болеет бесплатно. И все же, лучше следить за здоворьем и не болеть!

... Подробнее >>>


Все новости Чехия >>>