14/12/08
И все-таки, Рождество для чехов - праздник намного более значимый и величественный, чем Новый Год. К Рождеству готовятся за несколько месяцев: покупают подарки, продумывают меню праздничного ужина и, уделяют особое внимание традиционным сладостям. Владелец одной из пражских кондитерских, которая вот уже 18 лет готовит печенье для Рождественских праздников, говорит, что, в среднем, для приготовления печенья для Рождества каждый год используется более полутонны сахара, а шесть его кондитеров работают сверхурочно. Кондитерский цех открывается рано утром и закрывается так поздно, что у стороннего наблюдателя может сложиться впечатление, что закрывается он лишь для уборки помещения. Если изучать город как один живой организм, то пражские кондитерские в канун Рождества - это легкие городских домохозяек. Нет ни одной кондитерской, которая бы не работала сверхурочно. Большинство из них основаны на семейном бизнесе и используют при изготовлении тортов, печенья и конфет рецепты, которые применялись бабушками и прабабушками. Любое новшество в рецептуре проходит тщательный отбор. Недаром самые лучшие кондитеры поставляют сладости в пражские рестораны и кафе уже не один десяток лет. А сладкоежки точно знают, на какой из улочек Праги можно попробовать любимый медовый торт, тирамису или традиционные рождественские печенья, которох можно насчитать более 30 сортов. Готовить печение на заказ для домашнего праздника пражане доверяют не каждой кондитерской. Ведь настоящие чешские рождественские сладости готовятся не один день. Например, красочной карамелью, печенье покрывают буквально в последние несколько дней перед праздником. А вот заготовки сладостей могут быть сделаны намного раньше – за две или даже три недели. Все зависит от теста и условий хранения. Конечно, каждый год кондитеры делают и “сверх заказа”, потому что клиенты могут прийти и в самую последнюю минуту. Всегда есть кто-то, кто не успел вовремя позаботиться о праздничном столе и кого спасают пражские кондитеры. Купить дом в Праге
Другие новости Чехии:Sleva 70%
29/12/08
| Самый большой праздник перед Новым Годом переживают магазины Чехии. В стране началась вторая волна распродаж. То, что не успели распродать до Рождества, продается в дни перед Новым Годом. А так как рабочих дней всего три, то скидки порой достигают 70%. Что не сделаешь ради ежегодной новогодней распродажи? Именно вчера-сегодня-завтра продавцы планируют максимальную выручку за последний месяц уходящего года. Некоторые магазины в центре Праги вчера пережили настоящую “битву покупателей” и встретили второй рабочий день после Рождества пустыми прилавками. Только к обеду хозяевам удалось довезти со складов остатки товаров. Еще один плюс уходящего года в том, что послерождественская распродажа пришлась на пятницу, субботу и воскресение – дни, когда рабочая неделя уже не угрожает желающим совершить шоппинг. Владельцы магазинов утверждают, что в этом году предновогодний приток покупателей будет, как минимум, на 7% больше, чем прошлогодний. Некоторые магазины планируют “последний обвал цен” ввести с утра 31 декабря и до момента закрытия. Например, в сети магазинов “Глобус” скидки на некоторый вид одежды, обувь и головные уборы превышают 70%. С первой недели января упадут до 70% цены на холодильники и электротовары. Поставленную задачу – продать по максимуму до Нового Года – чешские магазины выполняют с опережением плана. Беспрецедентные скидки до и после Нового Года помогут многим торговым сетям избавиться от прошлогоднего ассортимента и полностью обновить торговую линейку. Если Вы окажитесь в Чехии в это время, то стоит запастись терпением и сделать глобальный шоппинг, сэкономив деньги на будущее и приобретя товары по сниженным ценам. ... Подробнее >>>
|
Старинный цетр Мельника обретет вторую жизнь
27/12/08
| Когда виноделы говорят о замковом вине в Чехии, то вспоминают городок Мельник. Небольшой чешский город Мельник расположен в 33 километрах севернее Праги и знаменит своими винами. Много лет назад император Карл IV завез сюда бургундскую виноградную лозу, которая прижилась и образовала “последнюю полосу самых северных виноградников Европы”. Сегодня туристы приезжают в чешский замок, чтобы не только насладиться историей, но и продегустировать местные вина, которые делаются при замке и хранятся в его подвалах. Замок Мельник давно отдан в частные руки, реконструирован и является украшением города, чего нельзя сказать о самом историческом центре. Центральная площадь города давно находится в плачевном состоянии и требует реставрации и реконструкции. Уходящий год станет годом удачи для жителей Мельника. Город победил в грантовом конкурсе и получит из региональной программы Центральной Богемии финансирование на реконструкцию в размере 83 миллионов крон. Цель работы состоит в том, чтобы внести оживление в исторический центр города Мельник и вернуть его в культурное, коммерческое и социальное пространство города. Центру города предстоят глобальные изменения. Будут реконструированы фасады домов, поменяется система канализации и водоснабжения, будет полностью реконструирована кладка мостовых. Работа должна быть завершена к апрелю 2010 года. Для маленького Мельника подобные инвестиции благоприятны не только в плане реконструкции, но и образования новых рабочих мест. Уже сейчас бригады строителей и дорожников составляются из местных рабочих и жителей ближайших населенных пунктов. Для многих их них новый 2009 год станет годом удачи и стабильной работы. ... Подробнее >>>
|
Перемены 2009 года: предупреждаем сразу
30/12/08
| Новый Год – Новый Город. С самого начала 2009 года городскую жизнь Праги ожидают перемены. С первого января уходят в прошлое бумажные проездные на месяц, квартал и год. Начинает работать Open-card и пражане смогут оплачивать проезд на общественном транспорте с помощью этой карточки. Кроме того, все больше торговых и социальных сетей готово присоединиться к проекту и принимать оплату со счета Open-card. В идеальном варианте карточка может в будущем заменить и удостоверение личности, как это делают сейчас водительские права. Правда, такие перспективы скорее для 2010, а не для 2009 года. С 3 января 2009 года из-за строительства туннеля будет перекрыта улица Миледи Хорадкове. Реконструкция продлится до осени следующего года, так что автомобилистам Праги придется осваивать объездные маршруты, а тем, кто пользуется общественным транспортом, неплохо бы заглянуть на странички пражского городского транспорта в интеренете и посмотреть, как можно будет доехать до нужной точки по новому маршруту. Сразу после новогодних праздников, c утра 4 января на всех линиях пражского метро увеличится интервал прохождения электричек в выходные дни. Особенно, это касается воскресного утра. Метро будет ходить каждые 10 минут, в то время как сейчас поезда ходят каждые 4 минуты. Некоторые трамвайные линии увеличат время ожидания трамвая в воскресные утра с 15 до 20 минут. Уменьшится количество автобусов, которые идут до метро Ладви и Летняны. Новое расписание можно будет найти в интернете. Все изменения приняты в результате недавней акции по подсчету пассажиропотока в городе и оптимизации издержек. Вместо сокращения рабочих мест, городская транспортная компания Праги оптимизирует свои транспортные потоки и уменьшает затраты. ... Подробнее >>>
|
Лучше быть здоровым, чем больным
01/01/09
| Наступивший год несет свои плюсы тем, кто по болезни уходит на больничный. Реформы медицины прошлого года имели ряд перекосов. Многие жители Чехии были возмущены поплатками за посещение больниц и клиник, которые взымались со всех. Именно по этому решение правительства об исключении из списка новорожденных и пенсионеров считалось достижением ушедшего года. С этого года опять увеличиваются и выплаты по больничному листу. Например, работник, с окладом 40 тысяч, в прошлом году получал по болезни 10 848 крон в месяц, с 1 января 2009 года выплаты составят 15 212 крон. Правда для тех, чей доход мение 22 000 крон, больничный лист не принесет никаких дополнительных дотаций. Таких в Чехии, все же, большенство. Как и в прошлом году, первые три дня по болезни не будут оплачиваться ни за счет работодалетя, ни за счет медицинского страхования. Последующие 15 дней оплачивает работадатей. И, если после этого срока человек все еще на больничном, то к выплатам подключается страховая компания. Это касается обязательного медицинского страхования. Если же человек заключил дополнительную коммерческую страховку, то, в зависимости от условий, выплаты могут начаться незамедлительно. Кроме того, исходя из вышеописанной схемы “первые три дня бесплатно” становится не выгодно болеть с понедельника. Лучше всего уходить на больничный в пятницу, чтобы начисления по больничному листу проаодились сразу с новой недели. Стоит помнить, что по законам Чехии работодатель не оплачивает выходные дни по больничному листу. Даже если человек работает продавцом, и его официальный рабочий день приходится на субботу или воскресение, то в случае заболевания эти дни он болеет бесплатно. И все же, лучше следить за здоворьем и не болеть! ... Подробнее >>>
|
Все новости Чехия >>>
|