Все новости Чехия: Пражская гордость, “вацлавские колбаски”, уходят в историю

10/07/08

У каждого города есть своя кулинарная “фишка”, которая отражала бы не только колорит национальной кухни, но и была бы визитной карточкой для гурманов со всего мира. В Праге такой изюминкой были “вацлавские колбаски” - самый чешский фаст-фуд и любимое лакомство как пражан, так и гостей столицы. Времена, когда на Рождество можно было выпить на одной из центральных площадей Праги горячего вина и закусить копченой колбаской, приправленной горчицей, уходят в прошлое. С изменением облика города меняются и традиции. Хорошо это или плохо? - Покажет время.

Традиция продавать копченые колбаски на Вацлаваке возникла со времен Первой Республики, то есть еще с начала 20 века. Колбасники со всего города привозили свою продукцию, чтобы желающие могли оценить мастерство колбасоварения. Почти сто лет сохранялась традиция. Вацлавская колбаска стала одним из символов чешской национальной кухни. Побывать в Праге и не попробовать колбаски считалось дурным тоном. Колбаски продавались и днем и ночью.

Две палатки, продающие колбаски, уже приготовлены к демонтажу. Остальные будут ликвидированы по мере проведения запланированной перестройки площади. По планам проектировщиков за Национальным музеем пройдет новая магистраль, что разгрузит машинопоток в центре города. Сам музей станет неотъемлемой частью новой Вацлавской Площади, и будет соединен со станцией метро подземным тоннелем. Дебаты о сохранении традиций выиграли сторонники “нового города”. Так что, пражанам и гостям столицы остаются считанные дни для того, что бы успеть запомнить вкус “вацлавской колбаски”.


Бронирование отелей в Чехии

Другие новости Чехии:

Деньга надо уметь дарить красиво
23/12/08

Старая шутка «А мне подарок деньгами!» стала довольно актуальной в последнее время. Кто-то покачает головой и скажет «не оригинально» и будет не прав! Дело не в самих деньгах, а в том, как их дарят. В последние дни особым спросом пользовались у пражан заказы на букеты из денежных оригами. Те, кто не слишком богат, могли заказать букет из 100-коруновых купюр. Небольшие рождественские звезды из таких же банкнот становились оригинальным украшением на коробку конфет или небольшую коробку с подарками. Если же кризис лишь прошел мимо, то специалисты для таких клиентов изготавливали огромные букеты из купюр различного достоинства. Тысячные лилии соседствовали с 50-коруновыми розами, а настоящие цветы лишь добавляли очарование.

А что делать с теми, кто не любит цветов? Вполне можно подарить оригами в виде множества древних свитков, раскрывая которые человек получает в подарок деньги. Самыми большими оригиналами в этом отношении являются пражане. Так оригами из денег будут украшать сегодня чей-то галстук, GPRS-навигацию, просто открытки и недорогие подарочные коробки. Говорят, что одна из фирм заказала елку-оригами: каждый сотрудник сможет взять «по веточке» и тем самым получить «денежный оригинальный подарок». Может эту идею следует взять на вооружение тем, кто отмечает православное Рождество?

Дарить подарки всегда непросто. В Праге шоппинг продолжается до последних мгновений. Каждый год приходится придумывать новые идеи и пытаться избежать повторения. Остается надеяться, что те, кому в этом году достались денежные оригами, будут по-настоящему богаты и успешны, а Рождество смогут назвать самым лучшим праздником уходящего года.

... Подробнее >>>

Прага готовится к переменам
30/12/08

Что новый год принесет для Праги? С первого января уходят в прошлое бумажные проездные на месяц, квартал и год. Начинает работать Open-card и пражане смогут оплачивать проезд на общественном транспорте с помощью этой карточки. Кроме того, все большее количество торговых и социальных сетей готово присоединиться к проекту и принимать оплату со счета Open-card. В идеальном варианте, карточка может в будущем заменить и удостоверение личности, на манер водительских прав. Правда, такие перспективы ожидают пражан скорее для 2010, а не для 2009 года.

С 3 января 2009 года из-за строительства туннеля будет перекрыта улица Миледи Хорадкове. Реконструкция продлится до осени следующего года, так что автомобилистам Праги придется осваивать объездные маршруты, а тем, кто пользуется общественным транспортом, неплохо бы заглянуть на странички пражского городского транспорта в интеренете и посмотреть, как можно будет доехать до нужной точки по новому маршруту.

С утра 4 января на всех линиях пражского метро увеличится интервал прохождения электричек в выходные дни. Особенно это касается воскресного утра. Метро будет ходить каждые 10 минут, в то время как сейчас поезда ходят каждые 4 минуты. Некоторые трамвайные линии увеличат время ожидания трамвая в воскресные утра с 15 до 20 минут. Уменьшится количество автобусов, которые идут до метро Ладви и Летняны. Новое расписание с нового года можно будет найти в интернете.

Все изменения приняты в результате недавней акции по подсчету пассажиропотока в городе и оптимизации издержек. Вместо сокращения рабочих мест, городская транспортная компания Праги оптимизирует свои транспортные потоки и уменьшает затраты. ... Подробнее >>>

Последняя неделя уходящего года
25/12/08

До Нового Года остались считанные дни. Те, кто решил начать новый 2009 год с празднования в Чехии, уже пакуют чемоданы в предвкушении праздника. Несмотря на все кризисные потрясения, по данным чешских туристических агентств, в этом году на Новогоднюю Ночь в страну приедет столько же человек, как и в прошлом — 420 тысяч. Большинство туристов планирует провести праздник в Праге. Отели, гостиницы и небольшие пансионы готовят новогодние программы, чтобы гости Чехии могли чувствовать себя, как дома. Рестораны, включившись в гонку за иностранного клиента, разнообразят свои меню различными блюдами европейской и азиатской кухни. Музыканты, поющие на нескольких языках, уже давно подписали контракты на работу в новогоднюю ночь.

Аналитики считают, что Рождественские и Новогодние праздники принесут в казну Чехии 320 миллионов евро. Этот показатель ниже прошлогоднего. Однако сумма, по меркам нынешней Европы, является неплохим подспорьем в бизнесе. Для небольших магазинчиков на центральных улицах Праги, которые привыкли жить за счет туристов, время праздников стало настоящим подарком. Многие владельцы предпочитают продавать товар с небольшой наценкой и получать прибыль за счет оборота. И не смотря на ценники, в таких магазинчиках всегда можно поторговаться и выбить себе скидку.

С 27 декабря Прага начнет готовиться к празднованию Нового Года. Некоторые улицы будут перекрыты: Вацлавская площадь и улицы Штепанска, Ве Смечках, Краковска, Вилсонова, Оплеталова и Йиндрижска. 31 декабря будет ограничен проход пешеходов в верхнюю часть Вацлавской площади. К вечеру, когда все приготовления подойдут к концу, город будет готов принять всех желающих на свои улицы, кто сможет отсчитать последние минуты старого года и встретить новый 2009.

... Подробнее >>>

Прага встретила Новый Год!
31/12/08

Первый день Нового 2009 года! Отгремели по всему миру праздничные салюты, отзвенели бокалы с шампанским, подарены и открыты все подарки. Новый Год уже вступил в свои права. Старинная Прага встречала 2009 год, принимая на свои улочки пражан и гостей со всех уголков мира. Ежегодняя главная елка, стоящая на Староместской площади, стала центром притяжения туристов. А Вацлавская площадь принимала не только гостей и жителей Праги, но и артистов, которые давали очередной новогодний концерт. Этой традиции уже исполнился третий год, и пражане успели полюбить новогодние открытые концерты, а полиция отработать свои навыки так, что бы и порядок поддерживать, и не мешать веселиться всем желающим.

Уже завтра большинство елок и новогодних базарчиков исчезнут с улиц Праги. Рождество и Новый Год остались позади. Календарь 2009 года подарил удачное расположение рабочих и выходных дней, так что большинство чехов выходит на работу только 5 января в понедельник. Единственными настоящими трудовыми “пчелками” можно считать продавцов магазинов, которыми владеют вьетнамцы и пакистанцы. Наверное, это единственные торговые точки в городе, которые не были закрыты почти до самого наступления Нового Года и все те, кто не успел докупить еды и алкоголя могли это сделать в небольших частных магазинах.

1 января вместе с Новым годом отмечается День Восстановления независимости Чехии. В Праге прогремит праздничный салют.Хотя этот салют не идет ни в какое сравнение с прошедшими фейерверками на улицах Праги, многие пражане приедут на станы Вышеграда, чтобы вечером посмотреть на разноцветные шары, взрывающиеся над Прагой. С наступившим Новым Годом!

... Подробнее >>>


Все новости Чехия >>>