Все новости Чехия: Чехия начинает экспрорт свинины в Европу

14/02/08

«Печене вепрово колено» (запеченная свиная нога) - блюдо чешской кухни, которое давно стало визитной карточкой страны. Многие туристы в первый же день пытаются выяснить, где же ближайший паб или ресторан, в котором можно выпить кружечку настоящего чешского пива и испробовать «печене вепрово колено». Уже потом можно будет думать об активном отдыхе или экскурсиях по Праге. Первое, что стремятся сделать многие, поесть много и по-чешски.

Так уж сложилось исторически, что в сельском хозяйстве Чехии два столпа, на котором держится отрасль — хмель и свинина. Говорят, что в среднем на одного чеха приходится около 41 кг свинины в год. Чешские животноводы не только заполняют потребность внутреннего рынка, но и открывают на следующей неделе экспорт мяса поросят за границу. Мясо из Чехии планируется поставлять в Германию, Австрию, Венгрию, Словению и Россию. Именно по этому в следующие несколько месяцев цена на свинину может вырасти порядка 10%-15%.

Конкуренция среди животноводов в Европе достаточно высока. Некоторые страны продают свинину на внешние рынки ценам ниже, чем в Чехии. Поэтому многим местным покупателям выгодно привозить мясо за-за границы. А чешским животноводам, чтобы выжить, приходится терять на каждом проданном поросенке до 1100 крон. Однако, эксперты считают, что с выходом Чехии на европейский рынок поставщиков свиного мяса, цены начнут расти, так как создастся дефицит продукции на внутреннем рынке.

Любой рост цен, в конечном итоге, сказывается на простых потребителях. Сколько будет стоить любимое чешское блюдо уже летом этого года не может сказать никто. Однако, одно можно сказать с уверенностью, никто не откажется даже при возросшей цене, испробовать “колено” под кружечку другую пива. Не каждый же день бываешь в Чехии!
Выбрать отель в Праге

Другие новости Чехии:

Популярность чешских вин растет
20/12/08

Хорошее вино молодит кровь и дарит прекрасное настроение. Эта истина известна многим. И хороший винодел на вес золота. В последние 10 лет виноделие в Чехии развивается семимильными шагами. Если в 2005 году на международных конкурсах можно было рассчитывать только на бронзовые медали, то 2006 год уже принес 4 серебряных и 10 бронзовых наград. В этом году из 18, представленных на дегустацию марок вин, только одно осталось без медали. Первое место среди чешских вин держит – брют.

Чешские виноделы объединяют свои усилия с коллегами из Австрии. После 12 месяцев хранения вина в чешских подвалах, к процессу подключается австрийская технология розлива по бутылкам, которая помогает сохранить не только качество продукта, но и определенный “бочковой эффект”, успевший появится за год выдержки. А вот с розовым шампанским у чешских виноделов дела обстоят не так хорошо. По мнению специалистов, основная проблема в цвете. Слишком насыщенный цвет исключает чехов из участия в конкурсах. Связанно ли это с состоянием почвы под виноградниками или с технологиями изготовления розового шампанского – предстоит разобраться специалистам.

В преддверии Рождества и Нового Года продажа вина и шампанского, сделанных в Чехии, достигает своего пика. Магазины в Праге и других городах работают с максимальными нагрузками. Большинству потребителей не так уж и важно, насколько розовым является розовое вино. Однако чешские виноделы надеются не только получить качественные вина, но и научить потребителей покупать лучшее из лучшего. Вино - напиток благородный и требует к себе особого отношения. Пока же чехи с удовольствием покупают чешские, итальянские, испанские и австрийские вина. Не отстает по популярности и знаменитое “советское шампанское”. На праздничном столе должен быть настоящий праздник!

... Подробнее >>>

Лучший подарок - деньги!
23/12/08

Старая шутка «А мне подарок деньгами!» стала довольно актуальной в последнее время. Кто-то покачает головой и скажет «не оригинально» и будет не прав! Дело не в самих деньгах, а в том, как их дарят. В последние дни особым спросом пользовались у пражан заказы на букеты из денежных оригами. Те, кто не слишком богат, могли заказать букет из 100-коруновых купюр. Небольшие рождественские звезды из таких же банкнот становились оригинальным украшением на коробку конфет или небольшую коробку с подарками. Если же кризис лишь прошел мимо, то специалисты для таких клиентов изготавливали огромные букеты из купюр различного достоинства. Тысячные лилии соседствовали с 50-коруновыми розами, а настоящие цветы лишь добавляли очарование.

А что делать с теми, кто не любит цветов? Вполне можно подарить оригами в виде множества древних свитков, раскрывая которые человек получает в подарок деньги. Самыми большими оригиналами в этом отношении являются пражане. Так оригами из денег будут украшать сегодня чей-то галстук, GPRS-навигацию, просто открытки и недорогие подарочные коробки. Говорят, что одна из фирм заказала елку-оригами: каждый сотрудник сможет взять «по веточке» и тем самым получить «денежный оригинальный подарок». Может эту идею следует взять на вооружение тем, кто отмечает православное Рождество?

Как показывает уходящий год, банальности не в моде у чехов. Остается позавидовать тем, кто получит такие удивительные и столь необходимые подарки. И остается надеяться, что денежные оригами под рождественской елкой принесут своим обладателям богатство и успех. Над Прагой вступила во власть магия Рождества. Хочется надеяться, что каждый житель и гость Чехии проведут эту ночь с улыбкой и надеждой.

... Подробнее >>>

Рестораторы получат за 2008 год меньше прибыль, но все же - получат
22/12/08

Вот и остались последние сутки до празднования католического Рождества. Улицы больших и маленьких городов Чехии заполнены последней предпраздничной суетой. Все, кто не успел купить подарки, имеют «последний шанс». Живые карпы на улицах расходятся как «горячие пирожки», чтобы завтра украсить столы традиционным чешским рождественским блюдом. Большие и маленькие города готовятся к нескольким праздничным дням, когда на улицах будут гулять, в основном, туристы. Многие рестораны закрываются на выходные. И только те, кто находится в зоне туристических маршрутов, продолжат свою работу.

В этом году чешские рестораторы ожидают пика продаж на новогоднюю ночь. Именно этот праздник, по-настоящему шумный, чехи проводят не только и не столько дома, сколько с друзьями и знакомыми на улицах городов, в уютных ресторанах и кафе. По оценкам рестораторов Чехии, почти 30% ресторанов не дотянут до поставленной в начале года планки по выручке в новогоднюю ночь. Однако, это не означает, что рестораторов ожидают убытки. Правильнее будет сказать, снижение туристического потока приведет лишь к тому, что прибыль будет меньше ожидаемой. Просто вместо корпоративных вечеринок, рестораны примут в новогоднюю ночь больше туристов. Так, например, одних туристов из России ожидается намного больше, чем в прошлом году. Россияне держат первое место по бронированию гостиничных номеров на Новый Год.

Подводя итоги года, рестораторы должны признать, что, несмотря на все трудности, пока нет видимых резких спадов или увеличений посещаемости ресторанов. В среднемесячном показателе рестораторы остаются на уровне прошлого года, что в период кризиса оценивается как положительный результат. Многие разрабатывают новые маркетинговые ходы и специальные меню на 2009 год, которые позволят удержать старых клиентов и привлечь новых.

... Подробнее >>>

С 1 января пражан ждут перемены
30/12/08

Что новый год принесет для Праги? С первого января уходят в прошлое бумажные проездные на месяц, квартал и год. Начинает работать Open-card и пражане смогут оплачивать проезд на общественном транспорте с помощью этой карточки. Кроме того, все большее количество торговых и социальных сетей готово присоединиться к проекту и принимать оплату со счета Open-card. В идеальном варианте, карточка может в будущем заменить и удостоверение личности, на манер водительских прав. Правда, такие перспективы ожидают пражан скорее для 2010, а не для 2009 года.

С 3 января 2009 года из-за строительства туннеля будет перекрыта улица Миледи Хорадкове. Реконструкция продлится до осени следующего года, так что автомобилистам Праги придется осваивать объездные маршруты, а тем, кто пользуется общественным транспортом, неплохо бы заглянуть на странички пражского городского транспорта в интеренете и посмотреть, как можно будет доехать до нужной точки по новому маршруту.

Сразу после новогодних праздников, c утра 4 января на всех линиях пражского метро увеличится интервал прохождения электричек в выходные дни. Особенно, это касается воскресного утра. Метро будет ходить каждые 10 минут, в то время как сейчас поезда ходят каждые 4 минуты. Некоторые трамвайные линии увеличат время ожидания трамвая в воскресные утра с 15 до 20 минут. Уменьшится количество автобусов, которые идут до метро Ладви и Летняны. Новое расписание можно будет найти в интернете.

Перемены в движении общественного транспорта приняты в результате недавней акции по подсчету пассажиропотока в городе и оптимизации издержек. Вместо сокращения рабочих мест, городская транспортная компания Праги оптимизирует свои транспортные потоки и уменьшает затраты. ... Подробнее >>>


Все новости Чехия >>>