Архив метки: чешская кухня

Чешская кухня. Или как устроить “маленькую гастрономическую Чехию” у себя дома.

Опубликовано Среда, 19.01.2011 автором admin

Если для любого чеха пиво — это второй хлеб, то сыр – все что можно к этому хлебу придумать. Самая простая и лучшая закуска к пиву и основа многих рецептов чешской кухни. А Вы думали, почему чехи выпивают 6-7 кружек … Читать далее →

Рубрика: Чешские заметки | Метки: | Добавить комментарий

Ресторанная рубрика: молекулярная кулинария!

Опубликовано Вторник, 04.01.2011 автором admin

“Химия и жизнь” — именно это словосочетание приходит в голову, когда разговор заходит о молекулярной кулинарии. Молекулярная еда  кулинарные рецепты которой есть изобретение химиков, которые применяют различные вещества и способы приготовления блюд и раскладывают пищу на молекулы. Сегодня самые маститые … Читать далее →

Рубрика: Чешские заметки | Метки: , | Добавить комментарий

Пару слов о «вепровом колене»

Опубликовано Суббота, 20.03.2010 автором admin

В Чехии едят много. В Чехии едят очень много. Но — правильно. Наверное, именно поэтому нация еще не страдает от повального ожирения. Любимое блюдо туристов “вепрово колено” отлично идет приложением к пиву. Вепрово (свиное) колено – такая же гордость чешской … Читать далее →

Рубрика: О жизни в Чехии | Метки: | Добавить комментарий

Где в Праге вкусно покушать?

Опубликовано Вторник, 22.07.2008 автором admin

Сегодня настроение поговорить о ресторанах. Не тех ресторанах, где счет на одного превышает 50 евро и туристов хоть отбавляй, а о тех, где любят бывать сами чехи. Первое, что удивило меня в этой стране, культура обедов и ужинов вне дома. … Читать далее →

Рубрика: О жизни в Чехии | Метки: | Добавить комментарий