В Чехию иммиграция. Покупка недвижимости. бизнес Чехия. Прага

В прошлые выходные в Чехии завершился конкурс поварского мастерства. Тринадцатый чемпионат по приготовлению мясных блюд из «классической вырезки» собрал своих поклонников недалеко от города Йрков в Хомутовской районе. Именно там расположился замок «Червеный Храдек», хозяин которого является истинным поклонником поварского искусства и одним из участников конкурса. Шестнадцать лучших поваров соревновались два дня, показывая свое умение и талант. Многие представили классику чешской кухни в оригинальном исполнении.

Профессиональное жюри оценивало каждое блюдо по основным трем составляющим: на сколько нежно приготовлено мясо, вкус и сочетание мяса с соусом, общее впечатление от блюда и его художественное оформление. В последние годы конкурс выигрывает тот повар, который представляет классику приготовления филе говядины или дичи. Второе и третье место достается уже тем, кто готовит что-то оригинальное: копченая рыба в соусе или свиная вырезка по рецептам охотников. Особенно блистают в оригинальности англичане, для которых подобный конкурс еще одна возможность приготовить что-то эдакое, что не представишь на всемирном конкурсе поваров классической кухни.

Устраивать конкурсы, фестивали, праздники у чехов в крови. Главное - найти повод, чтобы и людей посмотреть и себя показать. Чешские конкурсы кулинарии и поварского искусства хоть и зарождаются благодаря идеям местных энтузиастов, но быстро перерастают на профессиональный уровень. При этом сохраняется дух праздника. Каждый зритель может не только выучиться новым рецептам, но и стать первым дегустатором только что приготовленного блюда. Первым после жюри, разумеется.

... Подробнее >>>

Прага стремится идти в ногу со временем. Какой самый главный вопрос любой столицы мира? Как снизить транспортную нагрузку на город и предоставить жителям возможность приятно проводить время. Пражан в скором будущем ждет приятное событие. Старинный район Дейвице, по которому сейчас потоком едут машины, будет преобразован для комфортной жизни.

К изменению района городские власти подошли основательно. Из представленных архитекторами проектов только шесть дошли до финала и были приняты к более серьезному рассмотрению. По замыслу архитекторов после реконструкции появятся новые подземные гаражи, новые парковые зоны откроются для детей и взрослых, дорожные развязки позволят снизить транспортный поток и шум на улицах. Для тех, кто стремитя обосноваться в столице Чехии и вести бизнес, будут возведены новые офисные здания с персональными подземными гаражами. Новые торговые центры позволят пражанам не ездить за покупками в другие части города. Всемирно известные торговые марки можно будет купить не уезжая в центр.

Многие решения по изменению облика района явно не однозначны. Например, по некоторым проектам необходимо будет проложить новые трамвайные линии. В мерии задаются вопросом «что для города экономичнее и выгоднее: автобус или трамвай?». Кроме того, насколько безопасно для исторических памятников такая близость к общественному транспорту? На все эти и другие вопросы будет давать ответы специальная экспертиза. Только после заключения профессионалов будет выбран проект окончательной реконструкции района. Кроме того, власти города готовы к открытому диалогу с пражанами, чтобы учесть все пожелания и замечания. Жить-то на Дейвицах будут именно простые люди и к ним город прислушивается.

... Подробнее >>>

В Чехии прошел Второй международный фестиваль земляков, который объединил фольклорные ансамбли со всего мира. По сравнению со многими народами, чехи могут показаться не многочисленными. Однако, фестиваль убедил в обратном: на всех континентах можно найти потомков Чехов. В любой стране, где живут чехи, стремятся сохранить свой язык и культуру. Это и не удивительно.«Народная составляющая» сильна и в современной Чехии. Народные праздники устраиваются не из-под палки, а от души. Многие школьники знают историю и культуру своей страны.

Для многих современных чехов такой обмен опытом является просто уникальным. Например, фольклорный коллектив из Техаса привез на фестиваль песни, которые пелись в чешской глубинке 100-150 лет назад. Современные чешские коллективы народной песни могут послушать уже знакомые напевы в совершенно неожиданной для себя музыкальной интерпретации. Через подобное общение можно отследить, как трансформируется культурная составляющая народа, который волею судьбы оказался разбросан по миру.

Самое большое число ансамблей приехало с Украины – 6 коллективов. Это и не удивительно. После Второй Мировой войны передел мира и перекраивание Европы привели к тому, что в современной Украине проживают целыми селами потомки чехов, которые стремятся не только сохранить свою культуру, но и как можно больше узнать о Чехии. Многие из участников ансамблей свободно говорят как по-украински, так и по-чешски. Кроме народных песен коллективы исполнили и несколько новых произведений написанных современными авторами. Народная песня это не только то, что было, но так же и то, что есть и будет.

... Подробнее >>>