В Чехию иммиграция. Все о бизнесе. Прага . Покупка недвижимости

Какой чех не любит вкусно поесть? Наверное, именно по этому фестивали и конкурсы поварского искусства так популярны в стране. Тринадцатый чемпионат по приготовлению мясных блюд из «классической вырезки» собрал своих поклонников недалеко от города Йрков в Хомутовской районе. Именно там расположился замок «Червеный Храдек», хозяин которого является истинным поклонником поварского мастерства и одним из участников конкурса. Многие представили классику чешской кухни в оригинальном исполнении.

Профессиональное жюри оценивало каждое блюдо по основным трем составляющим: на сколько нежно приготовлено мясо, вкус и сочетание мяса с соусом, общее впечатление от блюда и его художественное оформление. В последние годы конкурс выигрывает тот повар, который представляет классику приготовления филе говядины или дичи. Второе и третье место достается уже тем, кто готовит что-то оригинальное: копченая рыба в соусе или свиная вырезка по рецептам охотников. Особенно блистают в оригинальности англичане, для которых подобный конкурс еще одна возможность приготовить что-то эдакое, что не представишь на всемирном конкурсе поваров классической кухни.

Устраивать конкурсы, фестивали, праздники у чехов в крови. Главное - найти повод, чтобы и людей посмотреть и себя показать. Чешские конкурсы кулинарии и поварского искусства хоть и зарождаются благодаря идеям местных энтузиастов, но быстро перерастают на профессиональный уровень. При этом сохраняется дух праздника. Каждый зритель может не только выучиться новым рецептам, но и стать первым дегустатором только что приготовленного блюда. Первым после жюри, разумеется.

... Подробнее >>>

В Чехии собрали урожай винограда, и сентябрь месяц проходит под знаком «молодого вина». По всей стране разливают бурчак. Каждый город стремится устроить наиболее запоминающееся шоу. И если кто-то думает, что Праге нечем похвастаться, то очень ошибается. Не даром один из аристократичных и старинных районов Праги носит название Винограды. Навличковы сады в Виноградах давно славятся своими «винными» склонами. Все лето тут созревал белый и красный виноград. Словно специально ожидая осени, чтобы стать украшением праздника молодого вина.

С 1997 года на Виноградах (именно так правильно говорить по-чешски) устраивают театрализованные праздники молодого вина. В этом году праздник проходит «под присмотром» Карла IV и его четырех жен. Для детей и взрослых будут выступать «бродячие циркачи», а знаменитое огненное шоу жонглеров, как всегда, станет настоящим украшением праздника. Соревнования лучников будут по душе всем мужчинам от мала до велика. Старинные арбалеты, костюмы средневековья, настоящий азарт соревнования зададут настроение праздничным дням. И, конечно, какой праздник вина без самого молодого вина? Сорта этого года будут выставляться на дегустацию для всех желающих. Завершится праздник в воскресение огромным фейверком. По расчетам устроителей мероприятия в заключительный день парк могут посетить порядка 15 000 человек.

Если Судьба к Вам благосклонна, и Вы живете в Праге или просто приехали сюда в эти дни, то постарайтесь не пропустить праздник молодого вина на Виноградах. Хорошее настроение и заряд положительных эмоций, перед надвигающейся зимой, еще никому не помешает!

... Подробнее >>>

Любая нация, которая помнит свою историю и культуру, может пережить войны и сохранить свое историческое самосознание. Возможно чехи не самый многочисленный народ на земле, но судьба разбросала их по всей планете. Встреча соотечественников это всегда праздник. В Чехии прошел Второй международный фестиваль земляков, который объединил фольклорные ансамбли со всего мира. «Народная составляющая» сильна и в современной Чехии. Народные праздники устраиваются не из-под палки, а от души. Многие школьники знают историю и культуру своей страны.

Не растерять и собрать по крупицам историю своей культуры помогают подобные фестивали. Например, фольклорный коллектив из Техаса привез на фестиваль песни, которые пелись в чешской глубинке 100-150 лет назад. Современные чешские коллективы народной песни могут послушать уже знакомые напевы в совершенно неожиданной для себя музыкальной интерпретации. Через подобное общение можно отследить, как трансформируется культурная составляющая народа, который волею судьбы оказался разбросан по миру.

Мировые потрясения прошлого столетия перекроили карту Европы. Многие чехи по воле судьбы оказались на территории современной Украины. По этому и не удивительно, что больше всего ансамблей – 6 коллективов, приехало на фестиваль именно оттуда. В современной Украине проживают целыми селами потомки чехов, которые стремятся не только сохранить свою культуру, но и как можно больше узнать о Чехии. Многие из участников ансамблей свободно говорят как по-украински, так и по-чешски. Кроме народных песен коллективы исполнили и несколько новых произведений написанных современными авторами. Народная песня это не только то, что было, но так же и то, что есть и будет.

... Подробнее >>>